Mutfaklar, konut projelerinde en yoğun kullanılan ve işlevsellik beklentisi en yüksek mekânlar arasında yer almaktadır. Bu nedenle mutfak tasarımında alınan planlama kararları, yalnızca estetik görünümü değil; günlük kullanım konforunu ve ergonomiyi de doğrudan etkilemektedir. Alan ne kadar geniş olursa olsun, yanlış yerleşim tercihleri mutfağın verimsiz ve yorucu bir hâl almasına neden olabilmektedir.